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Il marchio "Valais" |
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Il marchio "Valais" è concepito come un segno di riconoscimento della provenienza e della qualità dei prodotti emblematici del Vallese. |
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Il marchio "Valais" è un marchio collettivo multisettoriale, la cui funzione principale è contribuire alla promozione della regione presso consumatori e gli ospiti. Attraverso questo marchio il consumatore ha la certezza di acquistare e fruire di un prodotto di qualità che, in più, proviene da un'impresa cosciente del valore della sua produzione e rispettosa dell'ambiente e dell'etica sociale. Un segno di riconoscimento destinato esclusivamente ai prodotti emblematici del cantone. Per i responsabili del marchio la ricerca dell'eccellenza trova la sua giustificazione solo se, al di là delle competenze e dei prodotti, esiste una condivisione dei valori e dello stile di vita.
Dei criteri stringenti
Per ottenere il diritto di utilizzare questo emblema sinonimo di qualità, i prodotti vengono sottoposti a una procedura selettiva. I criteri di attribuzione del marchio sono da una parte la provenienza vallesana unita al rispetto di un disciplinare specifico e, dall'altra, l'impegno dell'impresa, testimoniato dalla firma di una carta, a rispettare i valori del marchio e dei principi dello sviluppo sostenibile. Questa procedura è convalidata attraverso un controllo condotto da un ente accreditato e neutrale.
Ulteriori informazioni su www.marquevalais.org |
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